人蔘作為草藥最早出現在漢朝的<急救章>中, 被廣泛運用於治病救人, 幾千年來, 一直被認為是萬靈藥.

關於人蔘的研究結果表明, 高麗人蔘富含多種藥理成份不同于其它品種人蔘, 從而揭開了做為靈丹妙藥奥秘. 特別在朝鮮時代, 高麗人蔘貿易往來活躍而成為稅收的重要來源。

高麗人蔘因其主要活性成份---人蔘皂苷種類繁多而被公認為最佳品質. 研究同時表明高麗人蔘具有很好的人體適應性，也就是東方觀念中的＂陰陽調和＂。

	高麗人蔘	西洋蔘（花旗蔘）	三七蔘	竹節蔘
學名	Panax ginseng C.A Meyer	Panax Quinquefolius	Panax notoginseng	Panax Japonicus
人蔘皂苷種類	22	14	15	8
栽培區域	韓半島	美國威斯康辛洲 維吉尼亞美洲 加拿大大略省魁北克省	從中國雲南省 東北部至廣西省南部	從日本北海道至 沖繩南部
特徵	根部直 形態和人相似	形態上與人蔘相似， 但主根和支根較短	一片大葉連接七片小葉， 根部凹凸不平。	形態扭曲， 枝節部份連結 許多鬚根
皂苷含量	1.45 %		1.10 %	1.03 %
形態